它能火600年，不奇怪

永乐年间，明成祖朱棣迁都北京，营建紫禁城，实现了他“天子守边”的梦想。

建筑落成，红墙映日，气势恢宏，历时六百年，紫禁城集中国古代建筑艺术之大成，也具有强烈象征意味。

这座东西七百六十米，南北九百六十一米，南面伸出长约六百米的宫城，沿中轴线延伸，南部外朝三大殿，太和殿、中和殿、保和殿，北部内廷三宫，乾清宫、交泰殿、坤宁宫，依次分布。内廷三宫两侧，东西各有六宫，所谓三宫六院。

整个紫禁城，前朝后寝，外国内家。它的布局，结构和形制，表达着中国人对神圣的理解，它的美，内蕴一种东方的和谐。

如今的紫禁城，已经卸下了皇城的身份，成为人民的故宫博物院。人们走进这座传奇的建筑，目睹它所承载的600年的历史，更触摸着600年的繁华与动荡在这座建筑里留下的印记。 

01

生生不息

遍历沧桑生机愈发，一座城守护中华文脉代代绵延

2020年，适逢紫禁城六百大寿，故宫博物院推出主题展览“丹宸永固：紫禁城建成六百年”，旋即攫获了所有人的目光。

丹，即红色，是故宫城墙的颜色，也是中国古代皇权至上的体现。宸，本义为深邃的房屋，通常用来指代帝王的居所。大展的命名间，寄托着对故宫光辉永续的祝祷。

故宫的红墙

中华疆域辽阔，若要找到一处最具分量的地标，用以讲述王朝的风云变幻，这项殊荣，非紫禁城莫属。

永乐、嘉靖、弘治、康熙、乾隆、嘉庆、道光，二十多位皇帝曾在此留下印记，点点滴滴，构成帝王的权力展示与伦理示范，共同盖起了紫禁城，这座厚重的皇家宫城。

面对着今天巍峨的殿宇，游客很难想象，它曾经历过怎样的摧打。

1644年4月底，李自成在做了短暂的皇帝之后，仓皇逃离北京，走之前，他下令烧毁了紫禁城中大部分宫殿。据说，仅他登基的武英殿，以及建极殿、英华殿、四周角楼和皇极门未焚。

前朝三大殿中，只有建极殿，即如今的保和殿，是明构的，被毁的中和殿、太和殿都已是清时新建。

故宫汉白玉台基上的保和殿

李自成之乱，是紫禁城历史上最大的一次人为劫难。然而除去人祸，紫禁城同样还遭受过很多不可抗的自然考验。

据记载，紫禁城在明代遭受13次雷击，建成后的近五百年间，遭遇大大小小火灾四五十次，这对于全世界最大的木制建筑群而言，无疑是风险极高的。

神奇的是，紫禁城火灾虽多，生命力却尤为强韧。

最典型的例子乃钦安殿，这栋中轴线上唯一的神殿，600年间竟从未损毁过，其内储存了丰富的历史信息，甚至能找到宋徽宗手书的玉册。它仿佛在用残破的躯体默默告诉世人，那段从金人、蒙古之乱，到明清的历史更迭。

钦安殿

经年累月勤酿不辍，一杯酒传承东方魅力生生不息

长达6个多世纪的时间里，还有一个地方，也同步见证了朝代的枯荣，其血脉赓续至今，仍盘绕着岁月的浓香。

这就是中国白酒之都，四川宜宾。1368年正是明朝洪武元年，大明朝开国。这一年，长发升酒坊在宜宾“开土挖窖”。

这些始建于明代的古窖池，迄今已有653年的历史，是我国唯一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池，正是在这里，酝酿出家喻户晓的琼浆玉液——五粮液。

古窖池

千年老窖万年糟，酒好须得窖池老。在653年不间断的参与发酵酿造中，古窖泥汲取了几百年来发酵物的精华，柔软细腻。通过与发酵谷物中的微生物，在古老的窖池里产生生物化学反应，成就五粮液独一无二的酒香风味，也成为国家博物馆馆藏的唯一一件“活文物”。

从时间轴上看，这些酒坊古窖与故宫相仿的年纪许是偶然，却又都蕴藉着先辈之精魂，由天地赐福，飘渺于生命的内在，不因任何江山的迁徙而朽蚀。在600余年的时光里安然自若，生生不息。

就像砖瓦梁木间蔓生的文明，在醉人的酒香中，对历史最深的怀缅，同样有迹可循。

02

巧夺天工

震古烁今的建筑奇迹，起于一砖一瓦的匠心凝聚

紫禁城的外观，宏大开阔，气象雄伟，至于内里的精妙，更是值得赞咏一番。

符望阁的漆纱，厚度如一张普通的A4纸，它融合制罗工艺、漆艺和纸彩绘制等三种传统工艺，由纱芯层、纸样层、贴金层等六层构成。

太和殿内的六根金柱，要三四人合抱才能围住，如此粗壮的柱子，至少要在木材外批两层麻，抹六次灰，然后用沥粉贴金，装饰图案。

太和殿内的六根金柱

金柱上的金箔，也需要复杂的制作工序，现代可以用机器对高纯度黄金进行捶打，但在古代，需要人手工捶打6-8个小时，才能把大约1克黄金，打成大约0.5平方米的金箔，厚度只有万分之一点五毫米。

在今天，高楼落成的速度飙涨，却也带来了建筑同质化等问题，而藉由紫禁城内这些非凡的陈设，人们可充分体察到古人的智慧与耐心，以及何谓“时间的艺术”。

《我在故宫修文物》爆火后，越来越多的人开始走近这座平日凛然、威严的城池，从数位和蔼的老师傅身上，感受文化传承的魅力。如今，故宫文创作为全国打头阵的IP之王，又为古老的东方美学重焕光彩，做出了绝佳的示范。

《我在故宫修文物》剧照

流芳千古的传世浓香，皆为一点一滴的潜心酿造

在历史中诞生，又在历史中不断改良和创新。紫禁城的修缮，与酿造优质的白酒，可说有着异曲同工之妙。

在五粮液的明代古窖池群，各项操作仍然沿袭着最古老的酿酒工艺。从分层起糟、续糟、蒸酒到黄泥封窖，俱为人工操作，每一滴浓香都凝结了匠心的温度，以丰满的味觉层次为载体，诉说着对品质无上的追求。一代代五粮液酿酒工匠，传承古人酿造之法的同时，不断融合创新工艺，将酿艺升华为真正的艺术。

无论辉煌至伟的宫城，馥郁甘冽的酒香，抑或任何时光雕刻而成的经典，真正使其熠熠生辉且经久不衰的，永远都是世代勤研善工者引渡前人火种、开疆拓土所展现出的智慧和精魄。

03

合和之美

阴阳五行，八卦之礼，开阖一座城的东方丰仪

在《中国建筑史》里，梁启超曾如此抒发他对紫禁城的感观：“紫禁城给人印象最深处，在其一贯的雄伟气魄，在其毫不畏惧的单调。建筑一律以黄瓦红墙碧绘为标准样式，衬以白玉阶陛。目之所及，整齐严肃。”

从中式建筑美学来欣赏紫禁城，它自有一番中正和美，其玄妙之处在于将中式美学、哲学、实用追求融为一体，臻于完善。

紫禁城局部景观

紫禁城的设计，重阴阳五行，符合八卦之礼。

五行中的五个方位各被一种颜色代表，而它们恰在紫禁城的琉璃瓦上得到了印证：黄色属土，土居中，紫禁城内绝大多数屋顶为黄色；南三所是年幼的皇子学习成长的地方，位东，属木，主青，所以这里的屋顶是绿瓦；北方属水，主黑，神武门内中西大房便用黑顶。不止琉璃瓦，紫禁城中处处都显示着五行意象与阴阳之礼，午门坐北朝南，位置属纯阳，午门的形制，则用阴性意象的凹形予以平衡；贯穿紫禁城的金水河，河水来自玉泉山，河水来自西边，西方属金，金生丽水，金水河之名由此而来；太和殿内，六根金柱，似一幅乾卦，则象征帝王统御时势的运转。

紫禁城的红墙黄瓦

不仅如此，紫禁城中的实用价值和美学价值也很好地做到了和谐统一。

紫禁城内宫殿屋顶上，多瑞兽，它们精巧，美观，仿佛守护这里的侍卫，然它们亦有实用。

屋脊的坡度，会使脊瓦下滑，交梁上需要铁钉固定，为了保护铁钉免收雨雪侵蚀，角兽就用来当作铁钉的帽子，同时起到装饰作用。

城内一千多个吐水的螭吻神兽，相传喜欢吞火，既有消灾灭火的功效，又能够装饰，也寄托着风调雨顺，国泰民安的愿望。

螭[chī]吻

作为设计者和建造者的人格外化，建筑是有生命的。紫禁城讲究生活之美，建筑之美，其背后折射的，是别致的审美偏好和美学理论。

按照有机的组合方式，串成一条叙事线后，即成了永远写不完的百科全书，将故宫纵贯600年的和谐之美与千年礼序，娓娓道来。

五谷之精，匠心独酝，慢品一杯酒的和美敬意

一城揽繁华，藏巍然礼序，显东方贵和；五粮酝浓香，和五行之气，盛和谐之美。一如紫禁城的建筑之道，好的酒，也有其独特的酿造哲学和品质美学。

源于650多年连续发酵的明初古窖池及其活态传承窖池，集纳天地芬芳，融合五粮精华的五粮液，其传承千年的制酒的学问，亦回转在后来人的唇齿中，被热切地转述。

宜宾江景

“川酒甲天下，精华在宜宾”。仰承三江汇流的滋养，宜宾这片殷实丰饶的土地之上，孕育着天赐的五谷粮，也正是它们酝酿着传世的美酒香。

在五粮液酿酒专用粮基地里，川南沃土上种植着高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种优质原粮，每种粮食的味道参差，为点化琼浆做出了卓越的贡献，最终以科学的配比，遵循古法酿艺共同勾调出“入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称”的五粮美酒。

《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。由此可见，粮分五类，五谷为重。而五粮液并非五谷杂粮的简单聚合，究其内里，更是五行的平衡与阴阳的中和，蕴含着中华文化的民族智慧。

优质原粮

五粮液的诞生，除了归结于天人共酿的能动性，也和华夏骨子里对“和美”观念的尊崇分不开。

当然，这里的“和美”，不单指五粮液严控比例、将原料混酿的魔法，也可见于紫禁城里井然而丰富的布局。“和合共生，美美与共”的美好期许融在酒里，亦汇于城中。也许唯有笃守它，方能不被历史激流冲垮，长久的伫立在时光之下。

如今，由五粮液独家冠名的大型历史文化纪录片《紫禁城》，将为观众们了解这座中国最美建筑，和其尘封的旧事，提供新的契机。

以“紫禁城”为题眼，纪录片将从宏观视角出发，选取12个 “变局”拐点，串联起故宫诞辰600年以来，沿途一波三折的见闻，勾勒出中华民族复兴路上的血泪和挣扎。

以城观国，一叶知秋。站在昨日的投影前，我们能清楚看到中国和世界，如何一步一个脚印走到了现在。深处百年未有之大变局，明天又将发生怎样的变化？

所有答案，都可从飘香的历史记忆中去寻索。